Daging kalkun yang biasa disajikan pada perayaan thanksgiving ternyata membawa banyak manfaat kesehatan. Berikut adalah rahasia nutrisi dibalik daging kalkun.
Rendah lemak dan kolesterol
Daging kalkun termasuk dalam kelompok daging putih, dalam 1 ons daging kalun hanya mengandung 15-24 mg kolesterol, sedangkan 1 ons daging sapi mengandung 20 - 30 mg kolesterol. Bagian dari kalkun yang baik adalah bagian dada yang sangat rendah lemak (4-7%)
Memiliki kandungan protein Tinggi.
Daging kalkun yang dikonsumsi oleh anak-anak yang dalam masa pertumbuhan sangat bermanfaat karena memiliki kandungan protein tinggi ( 24% ) jauh diatas daging ayam, nutrisi...
